なめらか杏仁豆腐 カラフル三色 缶詰 1号缶 固形2000g入 1缶/6缶 給食 業務
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商品説明
| 商品名 | なめらか杏仁どうふ カラフル三色 | シラップづけ １号缶 入り数 | 1缶または6缶 | 説明 | 中華デザートの定番、ひし形に切った杏仁どうふが３色入ったシラップづけです。高級中華料理店で食べる濃厚な杏仁の風味があり、なめらかでもっちりとした食感の杏仁どうふを目指し、改良に改良を重ね、遂に理想的ななめらか食感を缶詰で再現いたしました。 | 白、オレンジ、黄色のひし形杏仁豆腐が８：１：１で入っています。 やわらかなパステルカラーは見た目にも美しく、デザートとしてとても見栄えがします。 1個の杏仁どうふ厚さは約13mm。一辺の長さは約20mmの菱形にカットした杏仁豆腐が入っております。シロップも含めた内容総量は3 000gなので、およそ 15人前（1人前200ｇ※シロップ含む）の杏仁どうふを用意することができます。 中華料理店はもちろん、ホテルのバイキングや中華のコースディナーのデザート、カフェや喫茶店のスイーツなどとして幅広くご活用いただけます。スイーツ類には珍しく、製造後2年間の保存が可能です。また缶詰は常温で保存が可能で、必要なときに缶をあけ器に移すだけで簡単にデザートを準備することができます。 進化した天狗缶詰の杏仁どうふを一度試してみませんか？ カロリー | (100ｇ当たり) 117kcal（※シロップ含まない）★ | 缶型 | １号缶 | 品名 | カラフル杏仁 なめらか三色 | 原材料名 | 還元澱粉糖化物、乳等を主要原料とする食品、杏仁霜、マンゴ・ピューレ、濃縮にんじん、ゲル化剤（増粘多糖類）、酸味料、香料、乳化剤、 酸化防止剤（Ｖ．Ｃ）、甘味料(スクラロース、アセスルファムＫ)、カロチロイド色素、加工デンプン、(原材料の一部に大豆を含む) | 固形量 | ２ ０００ｇ | 内容総量 | ３ ０００ｇ | 賞味期間 | 製造後２年間 | 保存方法 | 開封後は缶から清潔な容器に移し替え、冷蔵庫で保存していただき、2～3日中にお召し上がりください。 | 製造者 | 天狗缶詰株式会社 | 名古屋市中区金山1-12-14 |
もちもちでなめらかな食感のひし形杏仁豆腐。カラフルな3色のパステルカラーで見た目も華やか。
中華料理店やカフェ、ホテルビュッフェなどのデザートメニューにいかがでしょうか？
| ひし形の杏仁豆腐を食べて「かたいな…」と感じたことはございませんか？ これは杏仁豆腐をかために作らなければ綺麗なひし形にカットすることができないからです。 缶詰の場合、熱を加えて殺菌するので、杏仁豆腐は熱で固くなってしまいます。 |
| しかし、天狗缶詰のなめらか杏仁どうふは独自の原材料の配合により、缶詰やレトルトパックの杏仁豆腐では難しかった"もちもち”した“なめらか”な食感を実現しました。 |
| より本格的な味にするために杏仁霜を使用しました。 杏仁霜を加えることで上品な甘味に加え、コクのある味わいに仕上がっております。 さらに、黄色の杏仁にはマンゴを、橙色の杏仁にはにんじんを加えておりますので、甘味の中に程よい酸味も あり、さっぱりとお召し上がりいただけるデザートとなっております。 |
| 独自の原材料の配合により、今までの杏仁豆腐より一層白い杏仁豆腐となっております。 雪のように白い杏仁豆腐に加え、色鮮やかな黄色と橙色の杏仁が8：1：1で入っています。 美しいパステルカラーのカラフルな杏仁は器に盛るだけでとても見栄えがします。 |
レビュー
商品の評価：
4.4点(11件)
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